Champiñón doble (Agaricus bisporus) foto y descripción
Champiñón doble (Agaricus bisporus)
Sistemática:- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisión: Agaricomycotina
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Agaricomycetidae
- Orden: Agaricales (Agárico o Lamelar)
- Familia: Agaricaceae (Champignon)
- Género: Agaricus (Champignon)
- Vista: Agaricus bisporus (champiñón doble)
- Otros nombres para el hongo:
- Champiñón real
Sinónimos:
Champiñón de dos esporas
Champiñón real
Marrón champiñón
Descripción:
El sombrero del champiñón de doble tallo es hemisférico, con borde rizado, ligeramente hundido, con restos de un velo en el borde, claro, pardusco, con manchas pardas, radialmente fibroso o finamente escamoso. Hay tres formas de color: además del marrón, hay blanco y crema criados artificialmente, con tapas lisas y brillantes.
El tamaño de la gorra es de 5-15 centímetros de diámetro, en casos aislados, hasta 30-33 cm.
Las placas son frecuentes, libres, al principio rosa grisáceo, luego marrón oscuro, marrón oscuro con un tinte púrpura.
El polvo de esporas es de color marrón oscuro.
La pata es gruesa, de 3-8 cm de largo y 1-3 cm de diámetro, cilíndrica, a veces estrechada hacia la base, lisa, formada, monocolor con gorra, con manchas parduscas. El anillo es simple, estrecho, grueso, blanco.
La pulpa es densa, carnosa, blanquecina, ligeramente rosada en el corte, con un agradable olor a hongos.
Propagar:
El champiñón de doble poro crece desde finales de mayo hasta finales de septiembre en espacios abiertos y suelo cultivado, al lado de una persona, en jardines, huertos, invernaderos y acequias, en las calles, en pastos, rara vez en bosques, en suelos donde hay muy poca o ninguna hierba, con poca frecuencia. Cultivado en muchos países.
Clasificación:
Champiñón doble - Delicioso hongo comestible (2 categorías), utilizado como otros tipos de champiñones.
