Rebozuelo (Craterellus cornucopioides) foto y descripción

Rebozuelo (Craterellus cornucopioides)

Sistemática:
  • Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivisión: Agaricomycotina
  • Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclase: Incertae sedis (indefinido)
  • Orden: Cantharellales
  • Familia: Cantharellaceae (Chanterelle)
  • Género: Craterellus (Funnelman)
  • Vista: Craterellus cornucopioides (rebozuelo negro)
    Otros nombres para el hongo:
  • Voronchik en forma de embudo
  • Embudo en forma de cuerno

Otros nombres:

  • Voronchik en forma de embudo
  • Embudo en forma de cuerno

Rebozuelo (Craterellus cornucopioides)

Este hongo también es un pariente del rebozuelo real. Aunque en apariencia no se puede decir de inmediato. Seta de color hollín, sin las arrugas características de los rebozuelos en el exterior.

Descripción:

La tapa tiene 3-5 (8) cm de diámetro, tubular (la depresión pasa a un tallo hueco), con un borde torneado, lobulado e irregular. El interior es fibroso-arrugado, marrón-negro o casi negro, en tiempo seco marrón, gris-marrón, en el exterior es toscamente plegado, ceroso, con una flor grisácea o gris-lila.

Tallo de 5-7 (10) cm de largo y aproximadamente 1 cm de diámetro, tubular, hueco, gris, estrechado hacia la base, pardusco o negruzco, rígido.

El polvo de esporas es blanco.

La pulpa es delgada, quebradiza, vaporosa, gris (después de hervir - negra), inodoro.

Propagar:

El rebozuelo negro crece desde julio hasta los últimos diez días de septiembre (masivamente desde mediados de agosto hasta mediados de septiembre) en bosques caducifolios y mixtos, en lugares húmedos, cerca de carreteras, en un grupo intercrecimiento y en una colonia, con poca frecuencia.

Semejanza:

Se diferencia del embudo sinuoso (Craterellus sinuosus) gris en una pata hueca, cuya cavidad es una continuación del embudo.

Clasificación:

Hongo comestible (4 categorías), solo se usan tapas (patas duras de goma), frescas (hirviendo durante unos 10-15 minutos), secas (la carne se ilumina). En Europa extranjera, se considera un hongo delicioso, utilizado para sopas y condimentos (en polvo).


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