Contusión (Gyroporus cyanescens) foto y descripción

Contusión (Gyroporus cyanescens)

Sistemática:
  • Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivisión: Agaricomycotina
  • Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclase: Agaricomycetidae
  • Orden: Boletales
  • Familia: Gyroporaceae
  • Género: Gyroporus (Gyroporus)
  • Vista: Gyroporus cyanescens (Contusión)
    Otros nombres para el hongo:

  • Gyroporus azul
  • Boletus azul

Sinónimos:

  • Moretón

  • Boletus azul

  • Boletus cyanescens
  • Boletus constrictus
  • Leccinum constrictum
  • Suillus cyanescens
  • Suillus cyanescens
  • Leucoconius cyanescens

Contusión - Gyroporus cyanescens

El nombre popular "Contusión" transmite con precisión el comportamiento del hongo ante el menor daño a los tejidos, ya sea un corte, una rotura o simplemente un toque: se vuelve azul. El cambio de color se produce de forma rápida y muy clara, lo que permite distinguir con casi precisión Bruise de otras pinturas.

Descripción

Sombrero: 4-12 cm, a veces hasta 15 cm de diámetro. Convexo al principio, luego ampliamente convexo o, a veces, casi plano en edad. Seco, áspero o, a veces, con escamas sin brillo, cubierto de pelos finos. Color pajizo o pardusco pálido, amarillo pardusco. Se vuelve azul cuando se toca.

Himenóforo: tubular. La superficie de los poros (tubos): de blanco a amarillento, color pajizo, instantáneamente se vuelve azul cuando se presiona. Contiene 1-3 poros redondos por mm. Tubos de hasta 18 mm de profundidad.

Contusión - Gyroporus cyanescens

Pierna: 4-12 cm de largo, 1-3 cm de espesor. Más o menos plano o con un ligero engrosamiento en la parte media, puede estrecharse hacia el fondo. En ejemplares jóvenes es completo, con formación de caries por edad en la pata, en adultos es prácticamente hueco. La pierna se divide visualmente en dos partes: en la parte superior, directamente debajo de la gorra, es liviana y suave. Abajo: en el color de la gorra, mate, ligeramente pubescente. No hay anillo, pero las partes superior e inferior de la gorra están tan separadas que involuntariamente busca dónde está el anillo.

Contusión - Gyroporus cyanescens

Pulpa: de blanco a amarillo pálido, quebradizo, quebradizo. Se vuelve azul muy rápidamente en el corte.

El olfato y el gusto: champiñón débil, a veces tiene un agradable sabor a nuez.

Reacciones químicas: amoniaco negativo o naranja pálido en la superficie del sombrero, negativo a parduzco en la pulpa. KOH negativo a naranja en la superficie de la tapa, negativo a marrón en la pulpa. Sales de hierro desde aceituna hasta casi negro en la pulpa.

Impresión de polvo de esporas: de color amarillo pálido.

Características microscópicas: esporas de tamaño variable, pero en su mayoría de 8-11 x 4-5 micrones (sin embargo, a menudo tan pequeñas como 6 x 3 micrones y tan grandes como 14 x 6.5 micrones). Suave, fluido, elipsoidal. Amarillento en KOH.

Comestibilidad

El hematoma es comestible. Se utiliza seco, en escabeche y hervido. Los datos sobre el sabor son contradictorios: alguien piensa que no es inferior al hongo porcini, alguien nota un sabor "muy mediocre".

Ecología

Varias fuentes mencionan micorrizas con especies de hoja caduca, y diferentes, como abedul, castaño, roble. Incluso hay una suposición sobre micorrizas con coníferas, con pino. Pero, como señala Singer (1945), Bruise crece "en bosques e incluso en prados" y "aparentemente no forma micorrizas con regularidad, al menos no se ha demostrado preferencia por ningún árbol forestal, ya que a veces los cuerpos frutales se forman lo suficientemente lejos de cualquier árbol ".

Crece solo, disperso o en pequeños grupos, generalmente en suelos arenosos, especialmente en suelos con estructura destruida (carreteras, arcenes, parques, etc.)

Temporada y distribución

Verano y otoño. El hongo está bastante extendido en América, Europa, Rusia.

Se considera una especie rara. El hematoma figura en el Libro Rojo de Rusia.

Notas (editar)

Según algunos autores, Gyroporus cyanescens var. violaceotinctus difiere de la var. cyanescens: La carne se vuelve azul instantáneamente a un rico azul violeta sin pasar por la etapa de color amarillo verdoso.Según Bessette, Roody y Bessette (2000), una variedad cosechada en Carolina del Norte no sufre ningún hematoma.

El hematoma contiene el pigmento Boletol, un antibiótico. Se aisló no solo del hematoma, sino también de algunas especies de robles.

En el artículo y en la galería, se utilizaron fotos de las preguntas de reconocimiento: Gumenyuk Vitaly y otros.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found