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Gigrofor russula (Hygrophorus russula)

• Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subdivisión: Agaricomycotina
• Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subclase: Agaricomycetidae
• Orden: Agaricales (Agárico o Lamelar)
• Familia: Hygrophoraceae
• Género: Hygrophorus (Gigrofor)
• Vista: Hygrophorus russula (Gigrofor russula)

Sinónimos:

• Gigrofor russule
• cereza

Descripción externa

Un sombrero carnoso, fuerte, primero convexo, luego postrado, hay aplanamiento en el centro o tubérculos. Tiene una superficie ondulada, con bordes doblados hacia adentro, a veces cubiertos de profundas grietas radiales. Piel escamosa. Pata cilíndrica fuerte, muy gruesa, a veces hay un engrosamiento en la parte inferior. Placas no anchas, raras con muchas placas intermedias. Carne blanca densa, prácticamente insípida e inodoro. Esporas lisas, blancas, en forma de elipses cortas, de 6-8 x 4-6 micrones de tamaño. El color de la gorra cambia de rosa oscuro a violeta y es más oscuro en el centro. Pata blanca, salpicada de frecuentes manchas rojas en la parte superior. Al principio, las placas son blancas, adquiriendo gradualmente una tonalidad púrpura. Cuando se expone al aire, la carne blanca se vuelve roja.

Comestibilidad

Comestible

Habitat

Se encuentra en bosques caducifolios, especialmente debajo de robles, a veces en pequeños grupos. En zonas montañosas y montañosas.

Estación

Verano Otoño.

Especies similares

Parece un higróforo ruborizado comestible con tapas más pequeñas y viscosas con un sabor amargo y escamas púrpuras.