Podgruzdok negro (Russula adusta) foto y descripción
Russula negra (Russula adusta)
Sistemática:- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisión: Agaricomycotina
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Incertae sedis (indefinido)
- Orden: Russulales
- Familia: Russulaceae (Russula)
- Género: Russula (Russula)
- Vista: Russula adusta (Podgruzdok negro)
Podgruzdok negro (Russula adusta), o Nigella, tiene una tapa inicialmente convexa, luego profundamente hundida, en forma de embudo ancho, de 5-15 cm de diámetro, marrón sucio o marrón oscuro.
En algunas áreas, este hongo se llama russula negra.
Se encuentra principalmente en bosques de pinos, a veces en grupos, de julio a octubre.
Sombrero 5-15 (25) cm, convexo extendido, hundido en el centro. En los hongos jóvenes, es grisáceo o amarillo pálido, se vuelve marrón con la edad, ligeramente pegajoso.
LP adherentes o ligeramente descendentes, estrechas, de diferentes longitudes, a menudo ramificadas, primero blancas, luego grisáceas, ennegrecidas al presionarlas.
Polvo de esporas blanco.
Pierna en nigella 3-6x2-3 cm, denso, del mismo tono que el sombrero, pero más claro, cilíndrico, sólido, liso, ennegrecido al tacto.
Pulpa la carga negra en el corte se enrojece, luego se vuelve gris lentamente, no picante, dulce-aguda. Sin jugo lechoso. Negro al tacto. El olor es fuerte y característico, descrito en diversas fuentes como olor a moho o barriles de vino viejos. La pulpa inicialmente se vuelve gris rosácea.
Crece bajo pinos en suelos ácidos. Ocurre de julio a octubre, pero no en abundancia. Distribuida principalmente en la mitad norte de la zona forestal, en bosques de coníferas, caducifolios y mixtos.
El hongo comestible, de cuarta categoría, solo se sala. Antes de salar, primero debes hervir o remojar. Cuando está salado, se vuelve negro. El sabor es dulce y agradable.
