Foto y descripción del boletus blanco (Leccinum percandidum)

Boletus blanco (Leccinum percandidum)

Sistemática:
  • Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivisión: Agaricomycotina
  • Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclase: Agaricomycetidae
  • Orden: Boletales
  • Familia: Boletaceae
  • Género: Leccinum (Obabok)
  • Vista: Leccinum percandidum (boletus blanco)

oÁlamo temblón blanco

Boletus blanco (Leccinum percandidum)

Actualmente, el boletus blanco Leccinum percandidum ha sido abolido como una especie separada. El nombre actual es el boletus amarillo-marrón (de piel diferente) Leccinum versipelle.

Puntos de recogida:

El boletus blanco (Leccinum percandidum) crece en toda la zona forestal en bosques de pinos húmedos con una mezcla de abetos y otros árboles.

Descripción:

El boletus blanco (Leccinum percandidum) es un hongo grande con un sombrero carnoso (hasta 25 cm de diámetro) de color blanco o grisáceo. La superficie inferior es finamente porosa, blanca en un hongo joven, luego se vuelve gris-marrón. La carne es fuerte, en la base de la pata suele ser de color azul verdoso, en la ruptura rápidamente se vuelve azul a negra, la pata es alta, engrosada hacia abajo, blanca con escamas oblongas blancas o marrones.

Utilizando:

El boletus blanco (Leccinum percandidum) es un hongo comestible de la segunda categoría. Recolectada desde mediados de agosto hasta finales de septiembre. Se comen de la misma forma que los boletus rojos. Es mejor marinar los champiñones jóvenes y freír o secar los grandes maduros.


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