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Gorro de Morel (Verpa bohemica)

• Departamento: Ascomycota (Ascomycetes)
• Subdivisión: Pezizomycotina
• Clase: Pezizomycetes (Pecicomycetes)
• Subclase: Pezizomycetidae
• Orden: Pezizales
• Familia: Morchellaceae (Morels)
• Género: Verpa (Verpa o Cap)
• Vista: Verpa bohemica (gorra Morel)

Sinónimos:

• Morel tierna
• Verpa checo
• Morchella bohemica
• Gorra

Gorra Morel (lat. Verpa bohemica) Es un hongo del género cap de la familia de las morillas. El hongo recibió su nombre debido a cierta similitud con las morillas reales y libremente (como un sombrero) un sombrero sentado en una pierna.

Descripción

Sombrero: pequeño en forma de gorra. La gorra arrugada y doblada verticalmente se lleva prácticamente suelta en la pierna. La altura del sombrero es de 2-5 cm, el grosor es de -2-4 cm El color del sombrero cambia a medida que el hongo madura: de marrón chocolate en la juventud a beige amarillento en la edad adulta.

Pierna: pierna lisa, por regla general, curva de 6-10 cm de largo, 1,5-2,5 cm de grosor, muy a menudo aplanada en los lados. En la juventud, la pierna es sólida, pero muy pronto se forma una cavidad en expansión. La gorra está conectada a la pierna solo en la base, el contacto es muy débil. El color de la pierna es blanco o crema. La superficie está cubierta de pequeños granos o escamas.

Pulpa: ligero, fino, muy quebradizo, tiene un olor agradable, pero con un sabor suave. Polvo de esporas: amarillento.

Disputas: liso alargado en forma de elipse.

Propagar: Se considera el tipo más estrecho de hongos colmenillas. Fructifica desde principios hasta mediados de mayo en una capa bien dirigida. Se encuentra con mayor frecuencia entre tilos y álamos jóvenes, prefiere suelos pobres inundados. Si las condiciones de crecimiento son favorables, el hongo a menudo da frutos en grupos lo suficientemente grandes.

Semejanza: El hongo de la morilla es bastante único, es difícil confundirlo debido a su sombrero casi libre y su tallo inestable. No tiene ningún parecido con los hongos venenosos y no comestibles, pero a veces se confunde con las líneas.

Comestibilidad: Hongo Verpa bohemica se clasifica como hongo condicionalmente comestible. Puede comer una gorra de colmenilla solo después de una ebullición preliminar durante diez minutos. Esto es necesario porque los recolectores de hongos sin experiencia a menudo confunden las colmenillas con las líneas, por lo que es mejor estar en el lado seguro. Además, los champiñones se pueden cocinar de cualquier manera: freír, hervir, etc. También puede secar el gorro de colmenillas, pero en este caso debe secarse durante al menos un mes.

Video sobre una gorra de hongos Morel:

Foto: Andrey, Sergey.