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Lechoso rosado grisáceo (Lactarius helvus)

• Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subdivisión: Agaricomycotina
• Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subclase: Incertae sedis (indefinido)
• Orden: Russulales
• Familia: Russulaceae (Russula)
• Género: Lactarius (Miller)
• Vista: Lactarius helvus (Miller gris-rosa)

Sinónimos:

• Leche gris-rosa

• Lactus no comestible

• Molinero común

• Molinero roan

• Molinero de ámbar

Miller rosa-gris (lat. Lactarius helvus) - un hongo del género Millechnik (lat. Lactarius) de la familia Russulaceae (lat. Russulaceae). Condicionalmente comestible.

Sombrero lechoso gris-rosa:

Grandes (8-15 cm de diámetro), más o menos redondeados, igualmente propensos a la formación de un tubérculo central y una depresión; con la edad, estos dos signos pueden aparecer al mismo tiempo: un embudo con una protuberancia ordenada en el medio. Los bordes en la juventud están cuidadosamente recogidos y se extienden gradualmente a medida que maduran. Color: difícil de describir, rosa pardusco grisáceo opaco; la superficie es seca, aterciopelada, no propensa a la higrófila, no contiene anillos concéntricos. La pulpa es espesa, quebradiza, blanquecina, con un olor picante muy fuerte y un sabor amargo, no particularmente picante. La savia lechosa es escasa, acuosa, en ejemplares adultos puede estar completamente ausente.

Platos:

Débilmente descendente, frecuencia media, la misma escala que el sombrero, pero algo más clara.

Polvo de esporas:

Amarillento.

Pierna lactarius gris-rosa:

Bastante grueso y corto, 5-8 cm de altura (en musgos, sin embargo, puede ser mucho más largo), 1-2 cm de espesor, liso, gris-rosado, más claro que el gorro, en la juventud, entero, fuerte, formas lagunas desiguales.

Propagar:

El molinero gris rosado se encuentra en pantanos entre abedules y pinos, en musgos, desde principios de agosto hasta mediados de octubre; a finales de agosto o principios de septiembre, en circunstancias favorables, puede dar frutos en grandes cantidades.

Especies similares:

El olor (picante, no muy agradable, al menos no para todos, no me gusta) le permite distinguir el lechoso gris rosado de otros hongos similares con total confianza. Para aquellos que recién están comenzando a familiarizarse con los lecheros, confiando en la literatura, diremos que otro hongo relativamente similar con una pulpa de olor fuerte, el lechero de roble Lactarius quietus crece en lugares secos debajo de robles, es mucho más pequeño y, en el conjunto, no es en absoluto similar.

Comestibilidad:

En la literatura extranjera, está catalogado como débilmente venenoso; aquí se le llama incomestible o comestible, pero de poco valor. La gente dice que si estás dispuesto a aguantar el olor, obtienes un lechero como un lechero. Cuando aparece en ausencia de valiosos hongos comerciales, es al menos interesante.

Observaciones

Siempre es incómodo para un entusiasta del placer de los hongos admitir tales cosas, pero Lactarius helvus se convirtió en uno de los pocos lecheros que me causó una brillante impresión incomestible. Un hongo grande y pesado con un gorro desagradablemente seco, que no ha sido tocado ni por un gusano ni por una babosa, por alguna razón no cabe en la canasta. Quizás sea un olor sospechoso; si fuera un poco más débil, podría llamarse picante, picante o simplemente como un arma química. Al igual que con muchos otros hongos comunes que crecen en los pinos, conocí al lactarius gris rosado muy tarde, en una edad consciente de los hongos; conoció y, con el primer pretexto que se encontró, interrumpió al conocido. Algo está mal aquí. Algo parecido al del lechero de roble. Parece un hongo de una familia noble y un artículo valiente, y no feliz. O el problema ya no está ni siquiera en el hongo ...