cine4integration.com

Valui (Russula foetens)

• Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subdivisión: Agaricomycotina
• Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subclase: Incertae sedis (indefinido)
• Orden: Russulales
• Familia: Russulaceae (Russula)
• Género: Russula (Russula)
• Vista: Russula foetens (Valui)

Shinoim:

• Russula fétida
• Ve por
• Svinur
• Kulbik
• Mocoso
• Leva

Valuy - una especie de hongos del género Russula de la familia Russula.

Sombrero en valor mide 8-12 (hasta 15) cm de diámetro, amarillo o marrón amarillento. En los hongos jóvenes, el sombrero es esférico; luego se abre casi plano, con una depresión en el centro y surcos radiales bien definidos a lo largo del borde. La piel es suave, brillante, muy viscosa y fácilmente extraíble.

Pierna Caída cilíndrica o en forma de barril, de 6-12 cm de largo y hasta 3 cm de espesor, de color blanco, a menudo cubierto de manchas marrones, especialmente cerca de la base. Con la edad, se forma una cavidad irregular en el medio de la pierna, y la pierna, al principio es relativamente fuerte, se afloja mucho.

Pulpa muy frágil, blanco, se oscurece gradualmente en el corte y se vuelve marrón. Ardor de sabor amargo, puede causar náuseas, olor desagradable, similar al aceite rancio.

LP Las caídas de diferentes longitudes, frecuentes, de crecimiento estrecho, blanquecinas o crema sucia, secretan un líquido transparente amarillento, que se seca y deja manchas marrones.

Propagar:

En algunas áreas, este hongo también se llama ve por... Se encuentra en varios bosques, pero especialmente donde hay un abedul, desde julio hasta finales de otoño. Prefiere lugares sombreados y húmedos, especialmente en bosques de abedules y bosques mezclados con abedules. Fructifica profusamente, individualmente o en pequeños grupos. Temporada: julio a octubre.

Semejanza:

Desde la distancia, Valui es muy similar a un hongo blanco. La almendra russula (Russula laurocerasii) se diferencia en el olor de las almendras amargas. Russula subfoetens da una coloración amarilla de la pulpa bajo la acción de soluciones alcalinas, Valui no da tal reacción. La russula Morse (Russula illota) se distingue por placas amarillas con bordes de color marrón oscuro a púrpura; su olor se parece más a una almendra amarga.

Nota:

A pesar de la pulpa picante con un olor desagradable, Valui es comestible, adecuado para el decapado.