Foto y descripción del hongo castaño (Gyroporus castaneus)

Hongo Castaño (Gyroporus castaneus)

Sistemática:
  • Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivisión: Agaricomycotina
  • Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclase: Agaricomycetidae
  • Orden: Boletales
  • Familia: Gyroporaceae
  • Género: Gyroporus (Gyroporus)
  • Vista: Gyroporus castaneus (hongo castaño)
    Otros nombres para el hongo:

  • Castaño Gyroporus
  • Arbol de castaño
  • Hongo liebre

Otros nombres:

  • Hongo castaño
  • Arbol de castaño
  • Hongo liebre

Hongo Castaño (Gyroporus castaneus)

Sombrero: Marrón oxidado, marrón rojizo o marrón castaño, en los hongos castaños jóvenes es convexo, plano o en forma de cojín en la madurez, de 40-110 mm de diámetro. La superficie del gorro de castaño Gyroporus es aterciopelada o ligeramente esponjosa al principio, luego está desnuda. En tiempo seco, a menudo se agrieta. Los túbulos son inicialmente blancos, amarillos hasta la madurez, no azules al corte, al principio adherentes al tallo, luego libres, hasta 8 mm de longitud. Los poros son pequeños, redondeados, primero blancos, luego amarillos; cuando se presionan, quedan manchas marrones en ellos.

Pierna: Central o excéntrica, irregularmente cilíndrica o clavada, aplanada, desnuda, seca, de color marrón rojizo, 35-80 mm de altura y 8-30 mm de espesor. Interior macizo, posteriormente con relleno de algodón, hueco hasta la madurez o con cámaras.

Pulpa: Blanco, no cambia de color al cortar. Inicialmente duro, carnoso, frágil con la edad, sabor y olor inexpresivos.

Polvo de esporas:De color amarillo pálido.

Disputas: 7-10 x 4-6 micrones, elipsoidal, liso, incoloro o con un delicado tinte amarillento.

Crecimiento:

El hongo castaño crece de julio a noviembre en bosques caducifolios y de coníferas. Crece con mayor frecuencia en suelos arenosos en áreas cálidas y secas. Los cuerpos frutales crecen solos, dispersos.

Usar:

Un hongo comestible poco conocido, pero su sabor no se puede comparar con el gyroporus azul. Adquiere un sabor amargo durante la cocción. Cuando se seca, el amargor desaparece. Por lo tanto, los castaños son principalmente adecuados para el secado.

Semejanza: No tiene ningún parecido con los hongos venenosos.


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