Foto y descripción del hongo ostra de limón (Pleurotus citrinopileatus)
Hongo ostra limón (Pleurotus citrinopileatus)
Sistemática:- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisión: Agaricomycotina
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Agaricomycetidae
- Orden: Agaricales (Agárico o Lamelar)
- Familia: Pleurotaceae (hongos ostra)
- Género: Pleurotus (hongo ostra)
- Vista: Pleurotus citrinopileatus (hongo ostra)
Sinónimos:
Seta ostra amarilla
Ilmak
El hongo ostra limón (Pleurotus citrinopileatus) es un hongo cap de la familia Ryadovkov, pertenece al género Pleurotus (Pleurotus, hongo ostra).
Descripción externa
El hongo ostra de limón (Pleurotus citrinopileatus) es una variedad de hongos decorativos y comestibles, cuyo cuerpo fructífero consiste en un tallo y una tapa. Crece en grupos y los especímenes individuales crecen juntos para formar un hermoso grupo de hongos de color limón.
La pulpa del hongo es blanca y tiene olor a harina. En ejemplares jóvenes es suave y tierno, y en setas maduras se torna áspero.
El tallo del hongo es de color blanco (amarillo en algunos ejemplares), proviene de la parte central del sombrero. En hongos maduros, se vuelve lateral.
El diámetro del sombrero es de 3-6 cm, pero en algunos ejemplares puede alcanzar los 10 cm. En los hongos jóvenes, el sombrero es tiroideo, en los cuerpos fructíferos maduros aparece una gran depresión, y un poco más tarde el sombrero se convierte en embudo. forma, y sus bordes son lobuladas. El color limón brillante de la capa de los hongos viejos, demasiado maduros, se desvanece y se vuelve blanquecino.
El himenóforo laminar está formado por placas frecuentes y estrechas, de 3-4 cm de ancho, de color ligeramente rosado, que descienden hasta el pedículo en forma de líneas. El polvo de esporas es blanco, pero en muchos ejemplares tiene un tono rosado-violeta.
Temporada y hábitat del hongo.
El hongo ostra limón (Pleurotus citrinopileatus) crece en la parte sur de Primorsky Krai, en bosques mixtos (con coníferas y árboles de hoja ancha), en olmos vivos o muertos. Este hongo también se desarrolla bien en la madera muerta del olmo, y en las regiones del norte y la zona de vegetación media también se encuentra en los troncos de los abedules. Los hongos ostra limón están muy extendidos en el sur del Lejano Oriente; son bien conocidos por la población local y los utilizan como hongos comestibles. Empieza a dar frutos en mayo y finaliza en octubre.
Comestibilidad
El hongo ostra limón (Pleurotus citrinopileatus) es un hongo comestible. Posee buen gusto, se utiliza salado, hervido, frito y en escabeche. La ostra de limón se puede secar. Sin embargo, en los cuerpos fructíferos maduros, solo el sombrero es adecuado para comer, ya que el tallo del cuerpo fructífero se vuelve fibroso y áspero. En algunos ejemplares, la parte del gorro sobre la pata también está dotada de tales cualidades, por lo que también hay que cortarla antes de cocinar los champiñones como alimento. Cultivado en condiciones artificiales con fines de implementación.
Tipos similares y diferencias con ellos.
No.
Otra información sobre el hongo
Este hongo ostra recibió el nombre de amarillo limón por su característico color de la tapa, similar al color de un limón maduro. El hongo conserva su color amarillo brillante durante todo su crecimiento. El micelio del sustrato del hongo ostra de limón es resistente al frío y a las heladas. El hongo en sí es termófilo, tiene propiedades de sabor moderadas, se convierte en una verdadera decoración para el jardín.
