Morillas en crema agria
Morillas en crema agria 
Para cocinar necesitas:
- rizos (frescos) - 500 g
- crema agria - 1 vaso
- queso - 25 g
- harina - 1 cucharadita.
- aceite vegetal - 1 cucharada.
- sal al gusto
- perejil al gusto
Preparación:
Pelar las colmenillas, enjuagar y poner en agua hirviendo durante 10 minutos. Luego escurre el agua, enjuaga los champiñones en agua fría, córtalos en rodajas, sal y sofríe en aceite caliente. Al final de la fritura, espolvorear los champiñones con harina, volver a freír, añadir la crema agria y hervir. Espolvoree con queso rallado encima, rocíe con mantequilla, hornee en el horno hasta que esté dorado.
Decoración del plato:
Adorne los champiñones con perejil finamente picado antes de servir.
