cine4integration.com

Seta de ostra (Pleurotus cornucopiae)

• Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subdivisión: Agaricomycotina
• Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subclase: Agaricomycetidae
• Orden: Agaricales (Agárico o Lamelar)
• Familia: Pleurotaceae (hongos ostra)
• Género: Pleurotus (hongo ostra)
• Vista: Pleurotus cornucopiae (hongo ostra)

Otros nombres:

Seta ostra abundante

Gorro de hongo ostra: 3-10 cm de diámetro, en forma de cuerno, en forma de embudo, con menos frecuencia lingual o en forma de hoja (con una clara tendencia a "doblarse") en los ejemplares adultos, convexo con un borde doblado en los ejemplares jóvenes. El color del hongo ostra es bastante variable según la edad del hongo y las condiciones de crecimiento, desde claro, casi blanco, hasta gris ocre; la superficie es lisa. La pulpa del sombrero es blanca, carnosa, elástica, se vuelve bastante dura y fibrosa con la edad. No tiene olor ni sabor especiales.

Plato de setas de ostra: Blancos, sinuosos, raros, descendiendo hasta la base misma de las piernas, en la parte inferior suelen estar entrelazados formando una especie de patrón.

Polvo de esporas: Blanco.

Pierna de hongo ostra: Central o lateral, generalmente bien definido en comparación con otros hongos ostra; longitud 3-8 cm, espesor hasta 1,5 cm La superficie de la pierna está cubierta con placas descendentes casi hasta la base ahusada.

Propagar: El hongo ostra crece desde principios de mayo hasta mediados de septiembre sobre los restos de árboles de hoja caduca; el hongo no es raro, pero la adicción a lugares difíciles de alcanzar (cortavientos, arbustos densos, tala) hace que no sea tan notable como otros hongos ostra.

Especies similares: De los hongos ostra populares, el hongo ostra pulmonar es similar, pero la forma en forma de cuerno no es peculiar y no encontrará una pierna tan pronunciada.

Comestibilidad: Como todos los hongos ostra, en forma de cuerno comestible e incluso sabroso en cierto modo.

Notas del autor: Horny: el hongo ostra es misterioso en muchos sentidos para mí. Incluso ahora, no estoy seguro de conocerla realmente; quizás los hermosos y convincentes hongos que todos pueden observar en la foto de arriba sean solo un juego de azar que no escatimó en algunos hongos ostra. ¡Pero qué piernas tan largas! ¡Qué profundos embudos! ¿Es posible cometer un error?

Es posible, por supuesto. Siempre posible.