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Kéfir de setas de leche en casa.

Qué se requiere para preparar kéfir de hongos con leche:

• frasco de vidrio con un volumen de un litro o medio litro. Los platos de plástico no funcionarán, porque el hongo de leche no se desarrollará bien en ellos.
• 1 cucharada de champiñones con leche
• 200-250 ml de leche
• Doblada tres o cuatro veces con gasa y una banda elástica para asegurarla.

Para que su hongo de leche se desarrolle y proporcione una bebida saludable y sabrosa, debe cuidarlo a diario. Coloque las setas de leche en un frasco y cúbralas con leche a temperatura ambiente. Puede usar leche de una bolsa con un contenido de grasa de 2.5-3.2%. Pero la mejor leche es, por supuesto, la leche fresca de vaca. Si no puede conseguirlo, pruebe con leche sin pasteurizar en bolsas blandas con una vida útil corta. También puedes usar leche de cabra.

Al día siguiente, cuele el kéfir a través de un colador de plástico y separe los champiñones. Recuerde que no puede usar utensilios de metal: el hongo de la leche puede morir por contacto con el metal. Es muy conveniente filtrar el kéfir a través de una capa de gasa. Coloque la estopilla en un colador o colador profundo y vierta el kéfir. Tómese su tiempo, deje que el kéfir se drene lentamente en el recipiente sustituido.

El hongo kéfir permanecerá en la gasa. Para colar los restos de kéfir, recoja la gasa con una "bolsa" y con movimientos circulares cuidadosos ayude al kéfir a drenar.

El kéfir resultante se puede beber inmediatamente después de filtrar o refrigerar, pero tenga en cuenta: dicho kéfir no está diseñado para un almacenamiento a largo plazo.

¡No se puede exprimir una gasa con champiñones! Una cierta cantidad de kéfir quedará entre las partículas de los hongos.

Enjuague los champiñones de leche con agua tibia limpia directamente a través de una gasa. Champiñones con kéfir de leche debe estar absolutamente limpio, de lo contrario puede aparecer un sabor amargo desagradable durante la preparación posterior del kéfir.

Lave la lata sin utilizar detergentes industriales. Kéfir de champiñones con leche se puede lavar fácilmente de las paredes del frasco con solo agua tibia. Coloque el hongo en un frasco limpio y cúbralo con una porción fresca de leche. Repita este procedimiento todos los días a la misma hora. Coloque el frasco de champiñones con leche en un lugar cálido fuera de la luz solar directa. Tome kéfir, comenzando con 200-250 ml por día, con el estómago vacío o antes de acostarse. Con el tiempo, la cantidad de hongos aumentará y podrá tirar o distribuir el exceso u obtener más kéfir. Si hay demasiados hongos en la leche, el kéfir estará demasiado agrio y hirviendo, y los hongos se cubrirán de moco.

Recuerda no tapar el frasco ya que el hongo de leche necesita aire fresco. No puede mantener el hongo a temperatura ambiente por debajo de 17-18 grados; puede enmohecerse y morir. Evite el oscurecimiento de los hongos, el crecimiento excesivo. Los hongos grandes con vacío en el interior deben desecharse; están muertos y no aportan ningún beneficio. Si el kéfir está cubierto de moco, o "mocos", entonces ha vertido un poco de leche. Siempre enjuague bien los champiñones y el frasco con agua tibia, no con agua fría, llene el champiñón con leche tibia, nunca use leche recién sacada del refrigerador. El moco puede aparecer si lo sacaste demasiado tarde o temprano hongo porcini de leche de kéfir. Cuando se eliminan estas causas, el hongo suele curarse.

Un hongo saludable debe tener un color blanco lechoso, casi como el requesón.

Debe oler a kéfir. Si el hongo está cubierto con una capa blanca y huele mal, está enfermo. Si el hongo se vuelve marrón, entonces está gravemente enfermo y tendrá que desecharse. No puedes beber tal kéfir. Tampoco puede beber kéfir, en cuya superficie ha aparecido moho. Si el hongo está muy cubierto de moco, intente enjuagarlo con una solución de ácido salicílico al 5%. Si eso no funciona, será más fácil conseguir un nuevo hongo.

Si se va por 2-3 días, llene el hongo de kéfir con leche diluida a la mitad con agua. Este líquido debe ser de 3 a 4 veces más de lo que normalmente vierte la leche. A su llegada, cuele la infusión, enjuague la seta y rellénela con la porción habitual de leche. La infusión obtenida durante estos días de ausencia puede utilizarse con fines cosméticos. Será muy útil como mascarilla para cabellos grasos y dañados, y como loción hidratante y limpiadora para el rostro. Para suavizar y refrescar la piel del cuerpo, vierte esta infusión en un baño caliente y tómala durante 10-15 minutos.

Contraindicaciones para el uso de kéfir de hongos con leche.

Acidez alta, en la que hay que tomarlo un poquito y vigilar su bienestar.

¿Cuáles son los beneficios de un hongo de leche?

Seta de leche, aplicación que tiene un efecto positivo en el cuerpo en cualquier enfermedad de cualquier parte del cuerpo, a veces puede hacer maravillas. El uso prolongado de kéfir ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, proteger contra resfriados y virus, tratar el acné, el acné y otras enfermedades de la piel, perder peso significativamente y rejuvenecer la piel.

Al comienzo de la ingesta de hongos de leche, los intestinos se activan, por lo tanto, puede ocurrir un aumento de la producción de gas. Además, puede sentir un efecto diurético o notar un oscurecimiento de la orina. Las personas con enfermedad renal pueden experimentar molestias en la espalda y la zona lumbar. Todos estos son fenómenos temporales que significan el comienzo de la curación. Después de un mes de tomar, sentirá mejoras notables en el bienestar y la apariencia, por lo que es famoso. hongo de leche.

Las mascarillas para el cabello hechas con tal kéfir devuelven brillo y grosor al cabello, promueven un crecimiento rápido y hacen que el color natural del cabello sea más profundo y saturado.