Polvo de hongos

Polvo de hongos Es una forma bastante popular de almacenar setas. En primer lugar, se puede agregar a casi todos los platos, desde sopas hasta salsas y asados. Y en segundo lugar, los hongos en esta forma son asimilados mejor por el cuerpo, ya que se gasta menos energía en su procesamiento.

Polvo de hongos

Un maravilloso polvo de hongos proviene de hongos, boletus, rebozuelos, boletus, hongos porcini, morillas y puntos, así como una mezcla de varios hongos.

Primero se secan adecuadamente y luego se muelen en un molinillo de pimienta, molinillo de café o con un mortero común. Sucede que el polvo resulta ser heterogéneo. El tamizado adicional o el triturado secundario ayudarán a corregir esto.

Se debe agregar polvo de hongos al plato un cuarto de hora antes de cocinar, y antes de eso, remojarlo para que se hinche durante 20-30 minutos.

Video - Polvo de hongos de hongos porcini:


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found