¿Por qué son peligrosos los champiñones enlatados de la tienda?

¿Qué peligros puede representar un frasco de champiñones enlatados?

Las setas marinadas

Pocas personas saben que los hongos no solo pueden ser no comestibles y venenosos, sino también falsificados, pero este no es un peligro que pueda estar en un frasco ordinario de hongos en escabeche. ¿Qué peligros puede esconder el frasco de setas más común de la tienda?

A la mayoría de la gente le gusta recoger hongos, y aquellos que no tuvieron tiempo de correr a la tienda a comprar los enlatados. A casi todo el mundo le encanta usar hongos en diferentes formas, tanto hervidos como fritos y en escabeche, pero pocas personas saben que los malos fabricantes pueden usar aditivos adicionales que hacen que el frasco más común de hongos en escabeche sea peligroso. Hay tres peligros principales que los hongos pueden ocultar, y si puede tener al menos acidez estomacal desde el primero, perderá la vida por el segundo.

El primer peligro acecha en presencia de ácido acético o E 260. Si la norma está contenida en hongos en escabeche, entonces no hay peligro. Los fabricantes sin escrúpulos, para protegerse de los problemas, están tratando de deshacerse de la toxicidad de los hongos con demasiado ácido acético, como resultado de lo cual se destruye el estómago. Como resultado, las paredes del estómago se corroen, la persona siente acidez, siente un dolor severo en el hígado. Para comprar los hongos adecuados, debe elegir aquellos que sean de color más claro y estén contenidos en una solución ligera. Una solución oscura puede indicar que hay un gran volumen de ácido acético.

El segundo peligro está oculto en la presencia de glutamato monosódico o E 621. Se sabe que este aditivo alimentario da a los alimentos un sabor más fuerte. De hecho, en grandes cantidades, dicho aditivo es peligroso para el funcionamiento de los órganos internos.

Y el último peligro radica en la presencia de otro aditivo llamado formaldehído o E 240. El hecho es que cuando una sustancia de este tipo interactúa con el agua, se forma una sustancia venenosa como la formalina. Tiene un efecto perjudicial sobre el sistema nervioso central, una persona puede experimentar dolores de cabeza, náuseas, vómitos, mareos, si el paciente no consulta a un médico, entonces todo esto puede terminar tristemente. Los fabricantes sin escrúpulos agregan tal aditivo, solo para extender la vida útil de los hongos.

Por lo tanto, la composición de un frasco de champiñones debe contener champiñones, agua, ácido cítrico y especias, pero si hay otras adiciones, es mejor no comprar dicho producto.


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