Ensalada de setas de ostra, pollo, huevos y pepino

Ensalada de setas de ostra, pollo, huevos y pepino

Ingredientes:

hongos ostra - 400 g;

pollo (carne hervida) - 200 g;

huevo - 4 piezas.;

cebollas - 50 g;

pepinos - 50 g;

mayonesa - 100-150 g.

Preparación:

Enjuague los hongos ostra, córtelos en tiras, hierva en agua con sal. Huevos

hervir, pelar, picar en cubos pequeños. Pelar la cebolla y

cortar. Lavar los pepinos y cortarlos en tiritas. Carne de pollo hervida

triturar. Revuelva todos los alimentos preparados, sazone con mayonesa.

¡Buen provecho!


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