Ensalada de setas de ostra, pollo, huevos y pepino
Ensalada de setas de ostra, pollo, huevos y pepino
Ingredientes: hongos ostra - 400 g; pollo (carne hervida) - 200 g; huevo - 4 piezas.; cebollas - 50 g; pepinos - 50 g; mayonesa - 100-150 g.
Preparación:
Enjuague los hongos ostra, córtelos en tiras, hierva en agua con sal. Huevos
hervir, pelar, picar en cubos pequeños. Pelar la cebolla y
cortar. Lavar los pepinos y cortarlos en tiritas. Carne de pollo hervida
triturar. Revuelva todos los alimentos preparados, sazone con mayonesa.
¡Buen provecho!