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Sawfoot (Heliocybe sulcata)

• Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subdivisión: Agaricomycotina
• Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subclase: Incertae sedis (indefinido)
• Orden: Polyporales
• Familia: Polyporaceae
• Género: Heliocybe
• Vista: Heliocybe sulcata (Sawfoot)

Sinónimos:

• Lentinus rojizo

• Lentinus sulcatus
• Pocillaria sulcata
• Pocillaria misercula
• Pleurotus sulcatus
• Neolentinus sulcatus
• Lentinus miserculus
• Lentinus pholiotoides
• Panus fulvidus

Descripción

Sombrero: 1-4 centímetros de diámetro, generalmente unos dos centímetros. Existe información de que en condiciones favorables puede crecer hasta 4,5 cm de diámetro. En la juventud, convexo, hemisférico, luego plano-convexo, plano, deprimido en el centro con la edad. El color es naranja, rojizo, ocre, marrón anaranjado, más oscuro en el centro. Con la edad, el borde de la gorra puede desvanecerse a un color amarillento, amarillento-blanquecino, el medio permanece más oscuro y contrastante. La superficie de la gorra está seca, ligeramente rugosa al tacto, cubierta de escamas de color marrón oscuro, densamente ubicadas en el centro, con menos frecuencia en los bordes; pronunciado radialmente surcado, el borde de la tapa es acanalado.

Lámina: adherente, frecuente, blanco, con placas. En los hongos jóvenes, son uniformes, con la edad, el borde se vuelve desigual, irregular, "diente de sierra".

Pierna: 1-3 centímetros de altura y hasta 0.5-0.6 cm de grosor, según algunas fuentes puede crecer hasta 6 centímetros e incluso, lo que parece increíble, hasta 15. Sin embargo, no hay nada "increíble" aquí: a el hongo puede crecer desde una grieta hasta convertirse en madera, y luego la pata se estira fuertemente para llevar la tapa a la superficie. Cilíndrico, ligeramente engrosado hacia la base, rígido, denso, hueco con la edad. Blanquecino, blanquecino, más claro debajo de la gorra. En la base está cubierto de pequeñas escamas marrones.

Pulpa: denso, duro. Blanco, blanquecino, a veces cremoso, no cambia de color cuando se daña.

Olor y sabor: no pronunciado.

Polvo de esporas: blanco.

Controversia: 11-16 x 5-7 micrones, liso, no amiloide, con quistes, en forma de frijol.

Comestibilidad

Desconocido.

Ecología

El hongo crece en la madera, tanto viva como muerta. Prefiere la madera dura, especialmente el álamo temblón. También hay hallazgos en coníferas. Es de destacar que la hoja de sierra surcada puede crecer tanto en madera muerta como en madera procesada. Se puede encontrar en postes, vallas, setos. Provoca podredumbre parda.

Temporada y distribución

Para diferentes regiones, se indican diferentes fechas, a veces el hongo se marca como primavera, mayo - mediados de junio, a veces como verano, de junio a septiembre.

Distribuido en Europa, Asia, Norteamérica, África. En el territorio de Rusia, se observaron hallazgos de la región de Irkutsk, en los territorios de Buriatia, Krasnoyarsk y Trans-Baikal. En Kazajstán en la región de Akmola.

El pie de sierra surcado es muy raro. En muchas regiones, esta especie está incluida en el Libro Rojo.

Especies similares

Exteriormente, Heliocybe sulcata es tan inusual que es difícil confundirlo con cualquier otra especie.

Otra información

La carne del pie de sierra surcada no está sujeta a descomposición. El hongo no se deteriora, solo puede secarse. ¡No es un hongo, sino el sueño de un recolector de hongos! Pero, por desgracia, no se puede experimentar mucho comiendo, el hongo es demasiado raro.

Pero la pulpa que no se puede matar no es lo más notable de este hongo. Mucho más interesante es su capacidad de recuperación. Los cuerpos fructíferos secos pueden recuperarse y seguir creciendo a medida que aumenta la humedad. Ese es el tipo de adaptación a las regiones áridas.

El nombre Heliocybe sulcata es totalmente coherente con su apariencia: Helios - Helios, el dios del sol en Grecia, sulcata del latín sulco - surco, arruga. Mire su sombrero, así es, el sol con surcos-rayos.

Foto: Ilya.