Champiñones en salsa de crema agria con ajo y mayonesa
Para la receta necesitas:
- hongos ostra - 500g
- cebollas - 3 piezas
- zanahorias - 3 piezas
- aceite de girasol
- ajo - 3 dientes
- mayonesa - al gusto
- crema agria - al gusto.
Cocinando:
Enjuague los champiñones, córtelos en cubos. Verter las setas en una sartén bien calentada con aceite y freír hasta que se evapore toda el agua y las setas queden cubiertas con una costra. Agregue las zanahorias y las cebollas allí. Mezcle 5 cucharadas de crema agria y mayonesa con ajo, diluya con agua hervida tibia, pero la masa no debe ser espesa ni líquida. Salpimentar los champiñones al gusto. Vierta la salsa preparada sobre los champiñones. Mezclar bien, dejar hervir la mezcla, bajar el fuego y hervir por otros 10 minutos, luego apagar el fuego y dejar reposar por 5 minutos.
Decoración del plato:
El plato terminado se puede servir con o sin guarnición, caliente o frío.
