Champiñones rellenos
Ingredientes: 225 g de champiñones grandes, 75 g de mantequilla 1 finamente picado pequeña cebolla, 1 diente de ajo machacado 50 g de pan rallado fresco,
Preparación:
Para usar como refrigerio ligero, espolvorear con queso rallado antes
paso 4.
1. Cortar las patas de los champiñones y picar finamente la mitad de las patas
2. Derretir 50 g de mantequilla escurrir en una cacerola mediana - 40-50 seg (1 min), agregar
cebollas, ajo y las piernas picadas y cocine por 2-3 (3.5) minutos. Mezclar con
migas de pan.
3. Transfiera la mezcla resultante a las tapas de los hongos.
4. Derrita la mantequilla restante en un tazón poco profundo, 30 segundos. Coloque los champiñones en
plato y cocine por 2-3 (3.5) minutos.
Servir inmediatamente.
¡Buen provecho!
