Para una multicocina: patata zrazy con champiñones
Patata zrazy con champiñones para multicocina
- Una libra de papas hervidas;
- 200 gramos de champiñones;
- 50 gramos de cebollas;
- Un huevo;
- 30 gramos de harina de trigo;
- 40 ml de aceite vegetal;
- Sal
Las cebollas y los champiñones se cortan con cuidado.
Las papas se machacan y se convierten en puré de papas, al que se agrega un huevo, sal al gusto, luego todo se mezcla bien.
El aceite vegetal se vierte en una olla de cocción lenta, se colocan cebollas con champiñones, después de lo cual se fríe todo. No cierre la tapa al mismo tiempo. Tiempo de asado: 8 minutos. Después de freír, todo se coloca en un recipiente separado.
Extienda el puré de papas en tortillas, ponga un poco de relleno dentro de cada una de ellas. Luego, dicho pastel se dobla por la mitad, se pellizcan los bordes y se le da la forma de una chuleta.
Después de eso, el zrazy debe enrollarse en harina. El aceite vegetal se vierte nuevamente en el recipiente multicocina y los zrazy se colocan en una capa. El tiempo de cocción es de 14 minutos. Después de la mitad del tiempo, es necesario girar el loco.
El puré de papas se espesa agregando harina de trigo. Para evitar la coagulación de las proteínas, se deben agregar huevos al puré cuando se haya enfriado.
