Solyanka con champiñones
Solyanka con champiñones
Ingredientes: Champiñones frescos congelados (los champiñones con miel o porcini son los mejores); carne con manteca de cerdo, cebolla, repollo y patatas; pasta de tomate o salsa de tomate.
Preparación:
Preparado en una cacerola:
Se fríe tocino finamente picado, se coloca la carne picada, 15 minutos
fritos, luego champiñones, volver a freír (todo se hace a fuego lento).
Sal, pimienta, laurel al gusto.
Cuando todo esto esté listo, ponga el repollo picado, cocine a fuego lento.
Se cuece repollo, se ponen patatas finamente picadas.
Ponga la pasta de tomate solo después de que las papas estén listas.
Lo principal es revolver la mezcolanza con regularidad.
¡Buen provecho!
