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Polypore escamoso (Cerioporus squamosus)

• Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subdivisión: Agaricomycotina
• Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subclase: Incertae sedis (indefinido)
• Orden: Polyporales
• Familia: Polyporaceae
• Género: Cerioporus
• Vista: Cerioporus squamosus (hongo de yesca)

Sinónimos:

• Polyporus squamosus
• Melanopus squamosus
• Polyporellus squamosus
• Majadero

Sombrero: el diámetro de la gorra es de 10 a 40 cm La superficie de la gorra es correosa, amarilla. El sombrero está cubierto de escamas de color marrón oscuro. En los bordes, la tapa es fina, en forma de abanico. En la parte inferior, la tapa es tubular, amarillenta. Al principio, la gorra tiene forma de riñón, luego se postra. Muy espeso y carnoso. En la base, la tapa a veces puede estar ligeramente hundida. Las escamas están ubicadas en la tapa en círculos simétricos. La pulpa del sombrero es jugosa, densa y muy agradablemente perfumada. Con la edad, la pulpa se seca y se vuelve leñosa.

Capa tubular: poros angulares, bastante grandes.

Pierna: una pierna gruesa, a menudo lateral, a veces excéntrica. La pierna es corta. En la base, la pierna es de color más oscuro. Cubierto de escamas marrones. En los ejemplares jóvenes, la carne de la pata es blanda, blanquecina. Luego se vuelve corchoso, pero conserva un aroma agradable. Largo de pierna hasta 10 cm. Ancho hasta 4 cm. En la parte superior, la pierna es ligera, de malla.

Himenóforo: poroso, ligero con grandes celdas angulares. Los sombreros crecen como una teja, en forma de abanico.

Polvo de esporas: blanco. Las esporas son casi blancas y descienden a lo largo del pedúnculo. Con la edad, la capa portadora de esporas se vuelve amarilla.

Propagar: El hongo de yesca se encuentra en árboles vivos y debilitados en parques y bosques de hoja caduca. Crece en grupos o individualmente. Fructifica desde mayo hasta finales de verano. Promueve la aparición de podredumbre blanca o amarilla en los árboles. Crece principalmente en olmos. A veces puede formar pequeñas colonias de hongos en forma de abanico. Prefiere los bosques de las regiones del sur. En el carril central, prácticamente no ocurre.

Comestibilidad: el hongo de yesca joven se come fresco, después de una ebullición preliminar. También se puede comer en escabeche y en salazón. Hongo comestible de cuarta categoría. Los hongos viejos no se comen, ya que se vuelven muy duros.

Semejanza: El tamaño del hongo, la base negra del tallo, así como las escamas marrones del sombrero no permiten confundir este hongo con ninguna otra especie.

Video sobre el hongo Tinder escamoso:

Notas: Anteriormente, el Scaly Tinder se llamaba un hongo pequeño con una tapa cubierta de pequeñas escamas. Parece que todo convergió y el color y las escalas, pero era Tuberous Tinder, que se considera el hermano menor de los grandes: Polyporus squamosus. Este hongo es completamente inusual, un héroe del bosque.