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Fila violeta (Lepista irina)

• Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subdivisión: Agaricomycotina
• Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subclase: Agaricomycetidae
• Orden: Agaricales (Agárico o Lamelar)
• Familia: Tricholomataceae (Tricholomaceae u Ordinary)
• Género: Lepista
• Vista: Lepista irina (Fila violeta)

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Lepista violeta

Sombrero:

Forma grande, carnosa, con un diámetro de 5 a 15 cm, desde cojín en hongos jóvenes hasta postrado, con bordes desiguales, en especímenes adultos; a menudo desigual. Color: de blanquecino, opaco a marrón rosado, a menudo más oscuro en el centro que en la periferia. La pulpa del sombrero es espesa, blanca, densa, con un agradable olor floral (no a perfumería) y un sabor dulce.

Platos:

Frecuentes, libres (o incluso notoriamente que no alcanzan un tallo masivo), en los hongos jóvenes son blanquecinos y luego, a medida que se desarrollan las esporas, se vuelven rosas.

Polvo de esporas:

Rosa.

Pierna:

Masivo, 1-2 cm de diámetro, 5-10 cm de alto, ligeramente ensanchado hacia la base, blanquecino o rosado-crema. La superficie de la pierna está cubierta con trazos verticales característicos de muchos representantes del género Lepista, que, sin embargo, no siempre son lo suficientemente notables. La pulpa es fibrosa, dura.

Propagar:

La hilera violeta es un hongo de otoño, que se encuentra en septiembre-octubre simultáneamente con la hilera púrpura, Lepista nuda, y a menudo en los mismos lugares, prefiriendo los bordes adelgazados de los bosques, tanto de coníferas como de hojas caducas. Crece en filas, círculos, grupos.

Especies similares:

El ryadovka violeta se puede confundir con la forma blanca de un hablador ahumado (Clitocybe nebularis), pero ese tiene placas que descienden a lo largo de la pierna, una pulpa suelta de algodón y un olor a perfume vulgar (no floral). Las heladas prolongadas, sin embargo, pueden disuadir todos los olores, y luego Lepista irina puede perderse entre docenas de otras especies, incluso entre el ryadovka blanco apestoso (Tricholoma album).

Comestibilidad:

Positivo ... Lepista irina es un buen hongo comestible, al nivel de la fila morada. A menos, por supuesto, que el consumidor no se sienta avergonzado por el ligero olor a violeta que persiste incluso después del tratamiento térmico.

Observaciones

Cualquiera más, menos para mí Lepista irina - todo es igual que una fila morada sin violeta. De alguna manera, esta "no violeta" fue compensada por el aumento de tamaño, carnosidad y masividad. Hongo excepcionalmente gastronómico, de aspecto, olor y sabor agradables. Estos también son necesarios.