Foto y descripción de Boletus bicolor (Boletus bicolor)
Boletus bicolor (Boletus bicolor)
Sistemática:- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisión: Agaricomycotina
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Agaricomycetidae
- Orden: Boletales
- Familia: Boletaceae
- Género: Boletus (Borovik)
- Vista: Boletus bicolor (Boletus bicolor)
Sinónimos:
- Bolette bicolor
- Ceriomyces bicolor
Este tipo de hongo se considera comestible. Entonces, en el proceso de maduración de los hongos, la tapa cambia su forma convexa original a una más abierta.
La película de boletus bicolor tiene un color pronunciado, a saber, rojo rosado intenso.
En la sección, la pulpa del hongo es amarilla, en los lugares donde se hizo el corte, un tinte azulado.
El tallo del hongo también es de color rojo rosado.
Las capas tubulares que se esconden en vano debajo de la tapa son amarillas.
La mayoría de estos hongos se pueden ver en América del Norte durante los meses cálidos, es decir, los meses de verano.
Lo principal al recolectar es prestar atención al hecho de que el boletus comestible tiene un hermano gemelo que, desafortunadamente, no es comestible. Por lo tanto, tenga mucho cuidado. La única diferencia es el color de la tapa: está menos saturado.
Un dato interesante es que al boletus también se le llama boletus, ya que es una familia de boletus, pero se usa muy raramente.
En la mayoría de los casos, el boletus se llama hongo porcini. Por cierto, los hongos también se pueden atribuir al boletus.
Este hongo se puede encontrar en bosques de coníferas y caducifolios.
Especies similares
No todos los hongos de este tipo son comestibles.
Esos tipos de hongos que se pueden comer se suelen utilizar en la cocina, ya que aportan valor nutricional a nuestro organismo y le dan a la comida un sabor a nuez único.
Es sorprendente que si cocinas el caldo con champiñones, entonces será mucho más alto en calorías que si lo cocinas con carne.
También puede tener en cuenta el hecho de que los hongos secos son mucho más valiosos en términos de alimento energético que los huevos de gallina comunes, dos veces.
Venenoso
Boletus no es comestible. Este doble se distingue por un sombrero con un color menos saturado. Boletus rosa-violeta.
Boletus pink-purple difiere de Boletus bicolor en la carne, que se oscurece rápidamente después del daño y después de un tiempo adquiere un tinte de vino. Además, su pulpa tiene un aroma afrutado insaturado con notas ácidas y un regusto dulzón.
Comestible
El hongo porcini de pino se diferencia del bicolor Bolet en que tiene una pierna gruesa y regordeta marrón y una gorra irregular, pintada en un tono marrón rojizo o marrón rojizo. Solo crece debajo de pinos.
Azafatas, tenga en cuenta que estos hongos no son para nada quisquillosos: se pueden hervir, guisar, freír, así como en escabeche, y siempre pueden diversificar su mesa y deleitar a sus seres queridos con el sabor.
