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Burro Otidea (Otidea onotica)

• Departamento: Ascomycota (Ascomycetes)
• Subdivisión: Pezizomycotina
• Clase: Pezizomycetes (Pecicomycetes)
• Subclase: Pezizomycetidae
• Orden: Pezizales
• Familia: Pyronemataceae (Pyronema)
• Género: Otidea (Otidea)
• Vista: Otidea onotica (Oreja de burro (Burro Otidea))

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Oreja de burro

Sombrero: El sombrero de hongo de oreja de burro tiene una forma alargada inusual. Los bordes de la gorra están doblados hacia adentro. El diámetro del sombrero es de hasta 6 cm. La longitud puede ser de hasta 10 cm. El sombrero tiene una estructura de un solo lado. La superficie interior del gorro es de color amarillo con matices de color ocre. Superficie exterior: puede ser un tono más claro o un tono más oscuro.

Pierna: la pierna sigue la forma y el color de la gorra.

Pulpa: La pulpa fina y densa no tiene un olor y sabor especiales. Tan denso que parece goma.

Cuerpo frutal: La forma del cuerpo fructífero se asemeja a la oreja de un burro, de ahí el nombre del hongo en sí. La altura del cuerpo fructífero es de 3 a 8 cm. El ancho es de 1 a 3 cm. En la parte inferior pasa a un pequeño tallo. Interior amarillo claro o rojizo, rugoso. La superficie interior es de color amarillo anaranjado, lisa.

Polvo de esporas: blanco.

Propagar: La oreja de burro crece en climas fríos, prefiere suelos fértiles, fertilizados y cálidos en bosques de cualquier tipo. Ocurre en grupos, ocasionalmente de forma individual. Se puede encontrar tanto en claros de bosques como en incendios. La probabilidad es aproximadamente igual. Fructifica de julio a octubre-noviembre.

Semejanza: la más cercana a la oreja de burro es la espátula de hongos (Spathularia flavida). Este hongo también es poco conocido y raro. En forma, este hongo se asemeja a una espátula de color amarillo, o casi amarillo. Dado que la espátula rara vez crece hasta 5 cm, los recolectores de hongos no la consideran una especie valiosa. La oreja de burro no tiene similitud con los hongos venenosos y no comestibles que crecen en nuestra área.

Comestibilidad: tiene poco valor debido a su pulpa dura y su pequeño tamaño. Pero, en principio, se considera un hongo comestible y se puede comer fresco.

Notas: La oreja de burro (oreja de burro) es un hongo raro y poco conocido en nuestra zona. Uno solo tiene que verlo e inmediatamente comprende de dónde proviene un nombre tan inusual. La semejanza con la oreja de un animal también le da al hongo suavidad por dentro y vellosidad por fuera. Los recolectores de hongos aprecian el hongo por su rareza y apariencia inusual, pero el hongo no tiene valor nutricional.