Huevos rellenos de champiñones en escabeche
Huevos rellenos de champiñones en escabeche
Esta es una receta rápida, de la categoría de "instantáneos", por si los invitados llegan inesperadamente y ya están cansados de comer solo hongos.
Entonces lo más largo es hervir los huevos. Hervir durante 10 minutos para que se cocine fuerte. El resto se hace rápidamente, el corte preparatorio se realiza mientras los huevos están hirviendo. No olvide que es mejor confiar a un hombre una ocupación tan responsable como cortar cebollas.
¿Están listos los huevos? ¡Perfectamente! Se enfriaron, pelaron, cortaron en mitades, arrojaron las yemas a cualquier recipiente, donde sería conveniente molerlas y mezclarlas.
Mientras tanto, ya hemos cortado una cebolla, ¡corte más pequeña, más pequeña! Y los champiñones en escabeche también están finamente picados.
Agregue cebollas picadas, champiñones, un par de cucharadas de mayonesa a las yemas y mezcle todo bien. Extienda suavemente el relleno sobre las mitades de huevo. Hay más rellenos que yemas, ¡así que aplícalo generosamente!
Listo, buen provecho!
