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Hygrophorus poetarum

• Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subdivisión: Agaricomycotina
• Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subclase: Agaricomycetidae
• Orden: Agaricales (Agárico o Lamelar)
• Familia: Hygrophoraceae
• Género: Hygrophorus (Gigrofor)
• Vista: Hygrophorus poetarum

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Gigrofor poético

Descripción externa

Al principio, un casquete esférico, luego se extiende, pero gradualmente adquiere una apariencia irregular. Bordes ligeramente doblados y desiguales. Piel lisa y brillante, de apariencia sedosa, pero no pegajosa. Pata densa, muy fuerte, extendida hacia arriba y pegajosa hacia abajo, sedosa y brillante, cubierta de finas fibras plateadas. Platos carnosos, anchos y bastante escasos. Pulpa densa, blanca, con aroma a jazmín y afrutado, agradable al paladar. El color de la gorra varía de rojo claro a rosado y blanco con un tinte amarillo claro. Un tallo blanco que puede volverse rojizo o leonado. Platos amarillentos o blancos.

Comestibilidad

Un buen hongo comestible. Puede cocinarse de diversas formas y conservarse en aceite vegetal o secarse.

Habitat

Se encuentra en bosques caducifolios en pequeños grupos, principalmente debajo de hayas, tanto en zonas montañosas como en cerros.

Estación

Verano Otoño.

Especies similares

Muy similar a Hygrophorus pudorinus, un hongo comestible y mediocre que crece debajo de las coníferas.