Russula yellow russula (Russula claroflava) foto y descripción
Russula amarilla (Russula claroflava)
Sistemática:- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisión: Agaricomycotina
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Incertae sedis (indefinido)
- Orden: Russulales
- Familia: Russulaceae (Russula)
- Género: Russula (Russula)
- Vista: Russula claroflava (russula amarilla)
Otro nombre:
Russula amarillo claro
Russula amarillo inmediatamente perceptible por un sombrero amarillo intenso, que es hemisférico, luego casi plano y finalmente en forma de embudo, de 5-10 cm de diámetro, liso, seco, con un borde liso y pelado a lo largo del borde de la piel. El borde está al principio más o menos envuelto, luego liso, sin brillo. La piel es brillante, pegajosa y se puede quitar más de la mitad del gorro. Las placas son de color blanco, luego de color amarillo pálido, con el daño y el envejecimiento se vuelven grises.
La pata es siempre blanca (nunca rojiza), uniforme, cilíndrica, grisácea en la base, densa.
La pulpa es fuerte, blanca, generalmente gris en el aire, con un olor dulce o floral débil y con un sabor dulce o ligeramente picante, blanca, gris al romper y finalmente ennegrecida, ni picante ni débil en la juventud.
Polvo de esporas de color ocre. Esporas 8.5-10 × 7.5-8 µm, ovadas, espinosas, con una malla bien desarrollada. Los pileocistidos están ausentes.
El hongo se caracteriza por un color amarillo puro, carne grisácea no picante y esporas amarillentas.
Habitat: desde mediados de julio hasta finales de septiembre en caducifolios húmedos (con abedules), en bosques de pinos y abedules, en las afueras de pantanos, en musgos y arándanos, individualmente y en pequeños grupos, no es infrecuente, se encuentra con mayor frecuencia en las regiones del norte de la zona forestal.
Crece a menudo, pero no abundantemente, en bosques húmedos de abedules, pinos y abedules, en las afueras de los pantanos de sphagnum de julio a octubre.
El hongo es comestible, asignado a la tercera categoría. Puedes usarlo fresco salado.
Russula amarilla: comestible, tiene un sabor agradable, pero menos valorada que otras russula, en particular, la russula ocre. Buen hongo comestible (3 categorías), usado fresco (hervido durante unos 10-15 minutos) y salado. Cuando se hierve, la pulpa se oscurece. Es mejor recoger hongos jóvenes con pulpa firme.
Especies similares
Buffy russula (Russula ochroleuca) prefiere lugares más secos, crece tanto debajo de árboles de hoja caduca como de coníferas. Tiene un sabor picante y platos más ligeros. No se vuelve gris cuando está dañado.
