Setas de verano
No todo el mundo lo sabe, pero las setas se pueden recolectar no solo en verano u otoño, sino en cualquier época del año. Naturalmente, cada temporada tiene su propio surtido de variedades. De hecho, la afiliación estacional es otra base para la clasificación de los hongos.
La "familia" de setas de verano incluye aquellas variedades que crecen exclusivamente en verano (es decir, desde principios de junio hasta mediados o finales de agosto). Me alegro de que haya bastantes hongos comestibles entre ellos. Estos son hongos, impermeables, champiñones (campo y monte bajo), russula, rebozuelos, mokrukha, podgruzdki (blanco y negro), erizos amarillos, hongos de verano, hongos de yesca (también se les llama hongos de oveja), paraguas (abigarrados y blancos). También hay hongos comestibles condicionalmente en verano. Por ejemplo, hongos de leche: pimienta, amargo (o amargo), negro (o nigella), rojo (o rubéola); roble o podduboviki (magulladuras), fieltro (o violín), cabra (setas de vaca), escarabajos peloteros, valui, ivisheni (o podvishnymi), algunas telarañas, hojas de sierra y habladores.
Los hongos de verano no comestibles incluyen: hojas de sierra de copa, así como hongos de agalla y pimienta. Hay muchos hongos venenosos en la temporada de calor. Estos son agáricos de mosca y hongos satánicos, champiñones rojos y lepiros (escamosos, venenosos, aserrados, castaños, peine, ásperos), hongos pálidos y fibrosos (de tierra y fibrosos), gallerina y habladores (cerosos y blanquecinos) y cerdos delgados algunas telarañas.
