Foto y descripción diversa de webcap (Cortinarius multiformis)
Webcap diverso (Cortinarius multiformis)
Sistemática:- Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisión: Agaricomycotina
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Agaricomycetidae
- Orden: Agaricales (Agárico o Lamelar)
- Familia: Cortinariaceae (Telarañas)
- Género: Cortinarius (Webcap)
- Vista: Cortinarius multiformis
Hongo llamado webcap diverso (lat. Cortinarius multiformis) es una especie rara de hongo laminar condicionalmente comestible. Debe su nombre a la manta de telaraña blanca, que en los hongos jóvenes conecta los bordes del sombrero con el tallo. Actualmente, se conocen más de cuarenta especies de telarañas. Este tipo de hongo crece individualmente o en grupos desde mediados de verano hasta mediados de otoño.
El hongo tiene un casquete hemisférico con un diámetro de unos ocho centímetros, que se endereza con el crecimiento del hongo, adquiriendo finos bordes ondulados. Suave y húmeda al tacto, la superficie del sombrero en forma de hongo se vuelve pegajosa cuando está mojada. En un verano húmedo, la gorra tiene un color rojizo apagado, y en un verano caluroso y seco, es amarillenta. Las placas adheridas al sombrero cambian de blanco a marrón con el crecimiento del hongo. En los hongos que comienzan a crecer, las placas quedan ocultas por una manta blanca de telaraña que parece un velo.
Una pata de hongo redondeada en su base se convierte en un pequeño tubérculo. Esto distingue al hongo de otras especies similares. La altura de la pierna alcanza los ocho centímetros. La pierna es suave y sedosa al tacto. Su pulpa es elástica, insípida y sin olor.
El hongo está bastante extendido en los bosques rusos de la parte europea del país, en los bosques de Bielorrusia. Los bosques de coníferas se consideran un lugar de distribución favorito, aunque el hongo también se puede encontrar en densos bosques caducifolios.
La redcap abigarrada se puede utilizar como alimento después de media hora de hervir en agua hirviendo. HE se prepara asado y también en escabeche para almacenamiento a largo plazo.
Apreciado por aficionados y recolectores de hongos profesionales que conocen bien los hongos y conocen su precio.
